Formateur

verified Mamoudou SYLLA

location_on Conakry

Description

Je suis formateur et responsable dans une école de l'enseignement technique évoluant dans le domaine de l’hôtellerie, avec un intérêt particulier pour la formation et l’accompagnement des jeunes aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Dans le cadre de mes activités, je participe à la formation des apprenants dans plusieurs domaines, notamment : - L’accueil et la réception ; - L’hébergement et les techniques de service ; - La restauration et le service en salle ; - Les techniques de cuisine et de pâtisserie ; - L’hygiène, la sécurité et la qualité dans les établissements hôteliers ; - Le service à la clientèle et la communication professionnelle ; - La gestion et l’organisation des activités hôtelières ; - L’organisation des événements et des services de restauration. En tant que responsable, je contribue également à l’organisation et au suivi des activités pédagogiques, à l’encadrement des apprenants ainsi qu’au développement de projets et de formations permettant de rapprocher les compétences enseignées des réalités du monde professionnel. Mon objectif est de transmettre des compétences pratiques et professionnelles, de développer le savoir-faire et le savoir-être des apprenants et de contribuer à la formation d’une nouvelle génération de professionnels compétents dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Former aujourd’hui, c’est préparer les professionnels de demain.